滋味あふるる。

食欲が無くぐったりしている私に、Mさんがポトフを作ってくれました。仕事を終えて帰宅して買い物をして手早く圧力鍋で煮込んで。
いろんな野菜も肉も柔らかく、そのエキスが溶け出したスープが心をなだらかにします。ほんの少しだけ胡椒が効いていて食べ飽きません。

薄味に作られたポトフは、なんと明日にはルーを入れてホワイトシチューに変身するそうです。
滋養のある食べ物を取るとより多くの幸福感に満たされます。

ああ、ありがとう。幸せな気持ちで眠れそう。